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Die Geschichte von rheintaler safran
Ich heisse Sean Schmid und bin 18 Jahre alt. Als ich vor vier Jahren zum ersten Mal Schweizer Safran entdeckte, faszinierte mich dies. Ich wollte wissen, ob sich das edle Gewürz auch im Rheintal anbauen liesse. Auf einem Testfeld von einem Quadratmeter in den Balgacher Weinreben setzte ich meine 100 ersten Knollen.  Sie gediehen und  meine Faszination wuchs. 2019 konnte ich in Widnau erstmals 5000 Pflanzen pflanzen. Dreieinhalb Jahre Erfahrung später pflanzte ich  ​10 000 Pflanzen erfolgreich. 2022 war ein Rekordjahr. Ich konnte sagenhafte 100 Gramm Safran ernten! Ich bin gespannt, wohin mich die Leidenschaft noch führen wird.